Zahter 250 gr

Doğanın kucağında, dağ yamaçlarında kendiliğinden yetişen yaban kekiği türü olan Zahter, özenle toplanıp doğal yöntemlerle kurutularak sofralarınıza ulaşıyor. Hem yoğun kokusu hem de karakteristik lezzetiyle mutfağınızda yepyeni bir sayfa açıyor.

Öne Çıkan Özellikler:

• %100 Doğal ve Yöresel: Tamamen doğal ortamında yetişmiş, el değmeden toplanmış ve gölgede kurutulmuştur. Hiçbir katkı maddesi içermez.

• Yoğun ve Keskin Aroma: Klasik kekiğe göre çok daha keskin, ferah ve zengin bir kokuya ve tada sahiptir.

• Geleneksel Kullanım: Özellikle Hatay ve Gaziantep mutfak kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır.

Kullanım Önerileri:

• Zahterli Kahvaltı: Sızma zeytinyağı ile karıştırılarak kahvaltılarda sıcak ekmekle birlikte tüketilmesi geleneksel ve enfes bir deneyim sunar.

• Salatalar: Domates, salatalık, soğan, nar ekşisi ve zeytinyağı ile hazırlanan efsanevi ‘Zahter Salatası’ için olmazsa olmazdır.

• Et Yemekleri ve Marinasyonlar: Kırmızı ve beyaz et marinasyonlarında, fırın yemeklerinde eti yumuşatır ve mükemmel bir aroma verir.

• Zahter Çayı: Sıcak suda demlenerek içimi ferah, mideyi rahatlatan şifalı bir çay olarak da tüketilebilir.

• Hamur İşleri: Poğaça, börek ve ekmek hamurlarına eklenerek farklı bir lezzet yaratılabilir.

Saklama Koşulları: Ürünün aromasını ve tazeliğini uzun süre muhafaza etmesi için serin, kuru, güneş ışığından uzak bir yerde ve ağzı sıkıca kapalı cam bir kavanozda saklamanızı öneririz.