Kabak Kurusu 1 bağ

Taze ve körpe kabakların özenle oyulup ipe dizilmesi ve bol yaz güneşinde doğal yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen Kabak Kurusu (1 Bağ), geleneksel kuru dolma tariflerinizin vazgeçilmezi olacak. Kendine has hafif tatlımsı lezzeti ve tok dokusuyla, hem etli hem de zeytinyağlı dolmalarınızda mükemmel bir sonuç verir.

Öne Çıkan Özellikler:

• %100 Doğal ve Katkısız: Sadece taze kabak ve güneş ışığı kullanılarak kurutulmuştur. Hiçbir koruyucu, katkı maddesi veya kimyasal içermez.

• Geleneksel İpe Dizili (1 Bağ): Dolma yapımına uygun boylarda özenle hazırlanmış, kullanımı pratik ipe dizili bağ halindedir.

• Etli Dokusuyla Dağılmaz: Kurutulma sürecinde kıvamı tam ayarlandığı için pişerken formunu korur, erimez veya dağılmaz; iç harcıyla enfes bir bütünlük sağlar.

• Hafif ve Lezzetli: Kabakların doğal yapısından gelen hafifliği sayesinde son derece lezzetli dolmalar elde edebilirsiniz.

Hazırlama ve Pişirme Önerileri:

• Haşlama: Kuru kabakları bağından çıkarıp kaynayan bol suda yaklaşık 5-7 dakika kadar (hafif esneklik kazanana kadar) haşlayın. Kabaklar çabuk yumuşayabileceği için süreyi kontrollü tutun.

• Soğuk Suda Şoklama: Haşlanan kabakları süzdükten sonra hemen soğuk suya alıp şoklayın; böylece formunu ve hafif rengini muhafaza eder.

• Dolma Yapımı: Hazırladığınız ekşili/salçalı dolma harcını kabakların içine doldurup, zeytinyağı gezdirerek kısık ateşte pişirebilirsiniz.

Saklama Koşulları: Kabak kurularının küflenmesini veya böceklenmesini önlemek için, ürünü nemden uzak, serin, kuru ve hava alan bir ortamda (tercihen bez torbada veya kapalı cam kavanozda) muhafaza ediniz.