Tatlı Biber Kurusu 1 bağ

Yaz güneşinin altında geleneksel yöntemlerle kurutulan Tatlı Biber Kurusu (1 Bağ), mutfağınıza yöresel Türk mutfağının en özel lezzetlerinden birini taşıyor. Özenle seçilip içleri temizlenen, ipe dizilerek hijyenik koşullarda kurutulan etli tatlı kırmızı biberler; acı sevmeyenler ve çocuklu aileler için mükemmel bir dolmalık seçeneğidir.

Öne Çıkan Özellikler:

• %100 Doğal ve Katkısız: Hiçbir koruyucu, katkı maddesi veya renklendirici içermez; sadece taze tatlı biber ve yaz güneşi kullanılmıştır.

• İpe Dizili Geleneksel Bağ (1 Bağ): Dolmalık olarak özenle hazırlanmış, pratik kullanıma uygun ipe dizili bağ halindedir.

• Yumuşak Doku ve İnce Kabuk: Haşlandığında kolayca yumuşar, pişerken yırtılmaz veya dağılmaz; iç harcıyla mükemmel bir lezzet uyumu yakalar.

• Acısız ve Tatlı Lezzet: Acı içermeyen tatlı biber aroması sayesinde her damak tadına hitap eder.

Hazırlama ve Pişirme Önerileri:

• Haşlama: Kuru biberleri bağından çıkarıp kaynayan bol suda yaklaşık 5-8 dakika (hafif yumuşayana kadar) haşlayın.

• Soğuk Suda Şoklama: Haşlanan biberleri süzüp vakit kaybetmeden soğuk suya alarak şoklayın; bu işlem hem rengini canlı tutar hem de fazla yumuşamasını önler.

• Kuru Biber Dolması: Hazırladığınız kıymalı veya zeytinyağlı pirinçli/bulgurlu dolma harcını biberlerin içinde bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurup kısık ateşte pişirebilirsiniz.

Saklama Koşulları: Biberlerin tazeliğini ve lezzetini uzun süre koruması için nemden uzak, serin, kuru ve hava alan bir ortamda (tercihen bez torbada veya cam kavanozda) muhafaza ediniz.